Ecco alcuni dei nostri menù…

ANTIPASTI


Insalata di mare, gamberi con cipollotti e finocchietto, tagliata di tonno, polpetto cattivo e frittelle di baccalà

Primi piatti
Risotto o lasagnette al nero di seppie, gnocchetti di patate ai frutti di mare o bavette allo scoglio

Secondi piatti

Filetti di orata all’isolana con gamberoni e scampi, fritturina mista del golfo

Fragole o macedonia di frutta

Dolce proprio

Caffe’ e Digestivi

ANTIPASTI


Tris d tonno ( tonno salado con aceto balsamico,
tonno fritto con scalogno,
tagliata di tonno con rucola )
Gamberi in sfoglia
Triglia scottata con misticanza

Primi piatti
Lasagne con seppie
Risotto all’ anatra e vino rosso

Secondi piatti
Astice gratinato con lenticchie

Tiramisù
Vermentino di colli di Luni Azienda agricola Spagnoli
Berlucchi e Martini

RICETTE

Il polpo “alla tellarese”, bollito e servito con patate cotte, olive, pomodori, cipolle, prezzemolo e olio. Oppure il “polpo all’inferno” così chiamato perché un tempo veniva cotto nella brace, mentre oggi viene stufato con alloro, maggiorana, peperoncino, pomodoro e poco vino bianco.